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LÚPULO COLUMBUS

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO O lúpulo Columbus é um dos famosos 3 C´s, incluindo Cascade e Centennial. Esta variedade tem outros nomes como CTZ, que significa Columbus, Tomahawk e Zeus. O problema de nome tem a ver com direitos de cópia e patentes entre a Yakima Chief Inc, e Charles E. Zimmerman que originalmente produziu a variedade. Isto resultou na criação de uma "joint venture" com o nome de HUSA-CEZ, LLC entre Charles e a Hopunion USA.
QUANTIDADES 1Kg, 500 g e 50 g
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 14,5 - 16,5 %
Beta-ácidos 4 - 5 %
Cohumulona 28 - 32 %

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 2 - 3 Ml
Myrceno 40 - 50 %
Humulona 12 - 18 %
Caryophylleno 9 - 11 %
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Estados Unidos
MARCA Columbus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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