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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Criado no Wye College no Reino Unido, Target foi lançado em 1972 e é um lúpulo britânico amplamente cultivado. Excelente e flexível variedade de alfa alto que é usada em Ales e Lagers. Aroma de lúpulo inglês intenso e agradável, com notas de conhaque, baunilha e caramelo.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 9,48 a 12%.
Beta-ácidos 4,3 a 5,7%.
Cohumulona 35 a 40%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 1,2 a 1,4ml.
Myrceno 40 a 50%.
Humulona 16 a 21%.
Caryophylleno 8 a 12%.
Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Reino Unido
MARCA Barth-Haas

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