LÚPULO TARGET

Código: MATSW4SRK Marca: TARGET

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Criado no Wye College no Reino Unido, Target foi lançado em 1972 e é um lúpulo britânico amplamente cultivado. Excelente e flexível variedade de alfa alto que é usada em Ales e Lagers. Aroma de lúpulo inglês intenso e agradável, com notas de conhaque, baunilha e caramelo.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 9,48 a 12%.

Beta-ácidos 4,3 a 5,7%.

Cohumulona 35 a 40%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1,2 a 1,4ml.

Myrceno 40 a 50%.

Humulona 16 a 21%.

Caryophylleno 8 a 12%.

Farneseno < 1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

Reino Unido

MARCA

Barth-Haas

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