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CLORETO DE CÁLCIO

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NOME

CLORETO DE CÁLCIO
DESCRIÇÃO

cloreto de cálcio

O uso de sais/ácido/bases em cervejas tem diversas razões: podem ser usados para mudar o pH, para acrescentar certos íons que servirão de nutrientes para leveduras ou para reproduzir as condições exatas de água de uma determinada região.

Característica:
  • Aumenta a sensação de corpo da cerveja;
  • Aumenta a doçura do malte;

 

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