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FERMENTO LALLEMAND - LALBREW KÖLN

FERMENTO LALLEMAND - LALBREW KÖLN

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INFORMAÇÕES

NOME FERMENTO LALLEMAND - KÖLN
DESCRIÇÃO

Este fermento é ideal para a produção de cervejas ao estilo de Kölsch, bem como outras cervejas Ale com um sabor neutro. 

O caráter neutro desta linhagem torna possível destacar o aroma do lúpulo, dando aos sutis aromas frutais da cerveja que se acentuam à medida que fermentamos em temperaturas mais altas.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
INFORMAÇÕES
  • Faixa de temperatura: 12 a 20ºC
  • Floculação: média-alta
  • Tolerância ao álcool: até 9%
  • Dose recomendada: 1 g / litro
  • Atenuação: média / alta
CARACTERÍSTICAS Tem um aroma ligeiramente frutado, que é mais neutro com fermentações mais frias.
ARMAZENAGEM Armazenar em local fresco, em sua embalagem original a uma temperatura de 4 ° C (50 ° F).

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