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FERMENTO LÍQUIDO BIO4 SAISON ALE – SY064

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INFORMAÇÕES

NOME

FERMENTO LÍQUIDO BIO4 SAISON ALE – SY064

DESCRIÇÃO Levedura tradicional, produtora de aromas complexos como de especiarias e terroso. Apresenta um caráter seco e suavemente doce no paladar, podendo também apresentar um final ácido em temperaturas de fermentação mais elevadas. Pode ser utilizada a partir da metade da fermentação para produção de cervejas em que se pretende obter uma maior atenuação.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
INFORMAÇÕES
  • Tolerância alcóolica: 12% ABV.
  • Atenuação: 70-78%.
  • Floculação: Baixa
  • Temperatura de fermentação: 20-26°C
  • País de origem: Brasil
ESTILOS DE CERVEJA
  • Belgian Blond Ale
  • Belgian Specialty Ale
  • Spiced Ales
  • Saison
PAÍS DE ORIGEM Brasil

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