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INFORMAÇÕES
NOME | FERMENTO RED STAR PREMIER CLASSIQUE |
DESCRIÇÃO | Red Star Premier Classique (Montrachet) é uma cepa de Saccharomyces Cerevisae. Tem excelente resistencia a álcool e um dos mais populares fermentos de vinho. Fermento de fermentação rápida. Muito bom para vinhos brancos secos e em especial para vinhos (vermelhos) de guarda. Especialmente recomendado para vinhos que devem ser guardados por anos. Pode ser usado para fermentação diretamente em barricas de madeira. |
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