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KIT DUNKELWEISS

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INFORMAÇÕES

NOME KIT DUNKELWEISS
DESCRIÇÃO DO ESTILO

Característica:

Cerveja escura de trigo típica da Alemanha. Apresenta coloração marrom avermelhada, espuma cremosa de boa formação e persistência, média carbonatação, corpo leve e notas características de uma Weizen mas com toques de torrefação, caramelo e dulçor do malte. 
HARMONIZAÇÃO
  • Frango grelhado/assado
  • Bolinho de bacalhau
  • Salmão defumado
  • Ovos com bacon

Kit para produção de Dunkel-Weiss.

Maltes: Pílsen, Trigo Escuro, Munich II, Carafa SP I.

Lúpulos: Hallertauer Mittelfrueh.

Fermento: WB-06.

 
Junto ao kit acompanha a receita de todo o processo, passo-a-passo impressa para consulta.

 

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