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INFORMAÇÕES

NOME KIT DUNKLES BOCK
DESCRIÇÃO DO ESTILO

Característica:

Una maltada lager alemã escura, forte, que enfatiza as qualidades ricamente maltadas e um pouco tostadas dos maltes continentais sem ser doce no final.
Cor cobre suave a marrom, a maioria com reflexos de tom granada atraentes. O acondicionamiento e maturação em temperaturas baixas (lagering) deve proporcionar una boa limpidez apesar da cor escura. Espuma em tom marfim grande, cremosa e persistente.
HARMONIZAÇÃO
  • Frango assado
  • Homus
  • Queijo Gouda
  • Massas
  • Pizzas

Kit para produção de Dunkles Bock

Maltes: Pilsen, Munich II, Biscuit 50, caraaroma e chocolate.

Lúpulos: Tradition

Fermento: Fermentis w34/70

 

Junto ao kit acompanha a receita de todo o processo, passo-a-passo impressa para consulta.

 

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