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INFORMAÇÕES

NOME KIT WEISSBIER
DESCRIÇÃO DO ESTILO

Característica:

Nas cervejas feitas com trigo é melhor apostar em comidas mais leves e com aromas mais sutis. Existe o interesse em aproveitar os sabores citrinos e da levedura, contidos neste estilo, com uma sopa delicada ou um prato de massa ou, também, com queijos pouco intensos, que formam outra boa opção.
Pratos vegetarianos também são bem acompanhados por cervejas baseadas em trigo, desde que essas iguarias vegetarianas não sejam condimentadas em excesso. Também combina com vegetais grelhados e frango. Sobremesas como banana split ou torta de laranja são igualmente boas opções.
HARMONIZAÇÃO
  • Sopa delicada
  • Massas
  • Massas com queijos pouco intensos
  • Vegetais grelhados
  • Frango

Kit para produção de 20 litros de Weissbier

Maltes: Pílsen, Trigo Claro, Munich

Lúpulos: Hallertau Mittelfrueh

Fermento: Fermentis WB-06

Junto ao kit acompanha a receita de todo o processo, passo-a-passo impressa para consulta.

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