LÚPULO BREWERS GOLD

Código: 9Q25VT33T Marca: BREWERS GOLD

INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

É uma variedade de origem inglesa, embora também muito cultivada nos EUA. É o ancestral de muitos lúpulos de amargor, incluindo Centennial, Galena, Horizon, Nugget e Sterling. Desenvolvido pela Wye College em 1919. Na maioria das vezes utilizado como lúpulo amargo. Especiarias, frutado, groselha.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 4,5 a 11%.

Beta-ácidos 3 a 6,5%.

Cohumulona 40 a 48%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1,5 a 3,0ml.

Myrceno 37 a 40%.

Humulona 29 a 31%.

Caryophylleno 7,0 a 7,5%.

Farneseno <1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

EUA

MARCA

Barth-Haas

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