LÚPULO CASCADE

Código: D9KTT8B9F Marca: CASCADE

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

O lúpulo cascade foi desenvolvido no programa de cultivo do U.S.D.A. em Oregon e lançado em 1972. Cascade é o lúpulo de escolha certa para cervejas artesanais americanas.

QUANTIDADES

1 Kg, 500 g e 50 g

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 4,5 - 7,0 %

Beta-ácidos 4,8 - 7,0 %

Cohumulona 33 - 40 % dos ácidos alfa

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,7 - 1,4 ml/100g

Mirceno 45 - 60 % dos óleos totais

Humuleno 8,0 - 13,0 % dos óleos totais

Cariofileno 3,0 - 6,0 % dos óleos totais

Farneseno 3,0 - 7,0 % dos óleos totais

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
PAÍS DE ORIGEM	Estados Unidos
MARCA	Barth-Haas

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