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LÚPULO CITRA

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Lúpulo americano. Como o nome referencia, nesta variedade predominam aromas de frutas cítricas, principalmente limão e grapefruit, mas também aromas de maracujá e outras frutas tropicais. Uma cerveja produzida com este lúpulo é inconfundível.
QUANTIDADES 50g, 500g e 1Kg.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 11 a 13%.
Beta-ácidos 3,5 a 4,5%.
Cohumulona 22 a 24%.
SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 2,2 a 2,8 ml/100g.
Myrceno 60 a 65%.
Humulona 11 a 13%.
Caryophylleno 6 a 8%.
Farneseno <1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Estados Unidos.
MARCA Charles Faram.

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