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LÚPULO CRYSTAL

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Lançada em 1993, a partir do programa de cultivo do USDA. Variedade de semente triplóide desenvolvida a partir de uma variedade alemã de lúpulo de aroma Hallertauer Mittelfrüh com contribuições importantes do Cascade.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 3,5 - 6,0%.
Beta-ácidos 5,0 - 6,7%.
Cohumulona 20 - 26%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,8 - 2,1 ml.
Myrceno 25 - 40%.
Humulona 40 - 65%.
Caryophylleno 4 - 8%.
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM EUA
MARCA Barth-Haas

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