LÚPULO EAST KENT GOLDING

Código: UYYVHN6S3 Marca: EAST KENT GOLDING

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

East Kent Golding é considerado o melhor lúpulo inglês e é cultivado exclusivamente em Kent. É uma variedade de séculos de idade, provavelmente descendente de um Canterbury Whitebine e diz-se ser idêntico ao Canterbury Golding.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 4,5 - 6,5%.

Beta-ácidos 1,9 - 2,8%.

Cohumulona 30 - 34%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,4 - 0,8 ml.

Myrceno 18 - 28%.

Humulona 34 - 45%.

Caryophylleno 12 - 17%.

Farneseno <1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

Reino Unido

MARCA

Barth-Haas

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