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LÚPULO GALENA - HVG

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Lúpulo americano. Variedade de amargor que se caracteriza para concentrações elevada de alfa-ácidos. Nesta variedade predominam aromas cítricos, gramíneos e florais bastante equilibrados. Pellets tipo 90.

QUANTIDADES

50g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 11,5 - 13,5%.

Beta-ácidos 7,2 - 8,7%.

Cohumulona 36 - 40%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,9 - 1,3ml/100g

Myrceno 55 - 60%.

Humulona 10 - 13%.

Cariofileno 4,5 - 5,5%.

Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

EUA

MARCA

Agrária

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