LÚPULO GOLDING US

Código: JD2PSJA3U Marca: GOLDING US

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Descendente direto do East Kent golding, essa variedade foi levada primeiramente para a Colúmbia Britânica no Canadá e depois levada aos estados de Washington e Oregon nos EUA durante a década de 1990. Não sendo mais cultivado no Canadá, tornou-se o principal lúpulo nos EUA com perfil sensorial muito similar às variedades tradicionais inglesas.

QUANTIDADES

50g, 500g e 1kg.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 3 - 6,5%.

Beta-ácidos 2 - 3,5%.

Cohumulona 25 - 28%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,4 - 1,0ml.

Myrceno 25 - 35%.

Humulona 35 - 45%.

Caryophylleno 13 - 16%.

Farneseno < 1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

Estados Unidos

MARCA

Barth-Haas

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