LÚPULO HALLERTAU BLANC

Código: 7BFWZV44W Marca: HALLERTAU

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Hallertau Blanc é um lúpulo descendente do Cascade com notas de vinho branco frutado-floral. Criado pelo Instituto de pesquisa de lúpulos em Hüll e lançado em 2012, Hallertau Blanc foi comercializado como uma nova variedade de aroma alemã, em resposta a crescente demanda da industria de cerveja artesanal.

QUANTIDADES

50g, 500g e 1kg.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 9 - 12%.

Beta-ácidos 4,5 - 5,5%.

Cohumulona 22 - 26%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1,2- 1,5ml.

Myrceno 50 - 75%.

Humulona 0 - 3%.

Caryophylleno 02 - 2%.

Farneseno < 1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

Alemanha

MARCA

Barth-Haas

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