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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Hallertau Tradition foi criado como um sucessor para Hallertau Mittelfruh e licenciado em 1993. É comparável a Hallertauer Mittelfrueh e se distingue por seus bons rendimentos e boa resistência a murchidão e míldio.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 4 - 7%.
Beta-ácidos 3 - 6 %.
Cohumulona 24 - 30%.
SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,5 - 1 ml.
Myrceno 17 - 32%.
Humulona 35 - 50%.
Caryophylleno 10 - 15%.
Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Alemanha
MARCA Barth-Haas

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