LÚPULO KAZBEK

Código: X57LXUEYW Marca: KAZBEK

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Kazbek é uma nova variedade de lúpulo Checa. É semelhante ao Saaz, mas tem maior teor de ácido alfa. Variedade de sabor com aroma cítrico de limão picante, dá um aroma de terra distinto à cerveja. Em degustações, também já foi descrito como herbal, 'natural', e 'selvagem'.

QUANTIDADES

50g, 500g e 1kg.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 5 a 8%.

Beta-ácidos 4 a 6%.

Cohumulona 35 a 40%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,9 a 1,8ml.

Myrceno 40 a 55%.

Humulona 20 a 35%.

Caryophylleno 10 a 15%.

Farneseno < 1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

República Tcheca

MARCA

Barth-Haas

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