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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Desenvolvido em 1983 e lançado em 1991, o Liberty é uma variedade de aroma com semelhanças às variedades de aroma alemãs, especialmente o Hallertau. É uma meia-irmã de Ultra, Mount Hood e Crystal. Fornece um agradável aroma, com caráter floral e levemente picante à cerveja.
QUANTIDADES 50g, 500g e 1kg.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 3 a 6%.
Beta-ácidos 3 a 4%.
Cohumulona 24 a 30%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,6 a 1,2ml.
Myrceno 20 a 40%.
Humulona 35 a 40%.
Caryophylleno 9 a 12%.
Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Estados Unidos
MARCA Barth-Haas

 

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