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LÚPULO LUBLINER

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Originária do lúpulo Saaz, esta variedade tem características de aroma muito finas. Hoje a Lubliner é cultivada nas regiões de cultivo polonesas de Lublin, Poznan e Opole. Apresenta um rendimento por hectare e teor de alfa médios, porém o seu desempenho agronômico é o melhor que o da variedade Saaz. O lublin tem boa tolerância a doenças e cresce em solo leves a meio pesados.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 3 a 4%.
Beta-ácidos 3 a 4,5%.
Cohumulona 25 a 30%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,5 a 1,1ml.
Myrceno 22 a 29%.
Humulona 35 a 40%.
Caryophylleno 9 a 11%.
Farneseno 10 a 12%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Polônia
MARCA Barth-Haas

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