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LÚPULO MANDARINA BAVARIA

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Esta variedade é excelente tanto para aroma quanto para sabor, e é conhecida principalmente como um lúpulo de sabor. Possui intenso aroma de tangerina, abacaxi, lima e sabores cítricos com um acompanhamento sutil de ervas. Sabor ligeiramente doce e bem distinto com notas de cassis e groselha.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 7 a 10%.
Beta-ácidos 5 a 6,5%.
Cohumulona 31 a 35%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 2,1 a 2,3ml.
Myrceno 70 a 72%.
Humulona 5 a 15%.
Caryophylleno 1 a 5%.
Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Alemanha
MARCA Barth-Haas

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