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LÚPULO MOTUEKA

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO Variedade triploide desenvolvida na Nova Zelândia a partir de cruzamentos com a variedade Saaz. Com um perfil único e apto a ser adicionado em quaisquer momentos da produção, possui notas intensas de limão e de frutas cítricas e tropicais, que combinam com estilos de cerveja marcantes. Muito versátil e pode ser usado em uma grande variedade de estilos, desde as mais maltadas até as mais lupuladas. 
QUANTIDADES 50g, 100g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 6,5 a 8,5%.
Beta-ácidos 5 a 5,5%.
Cohumulona 29%.
TÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,8 ml.
Myrceno 47,7%.
Humulona 3,6%.
Caryophylleno 2%.
Farneseno 12,2%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Nova Zelândia
MARCA Barth-Haas

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