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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO É um lúpulo alemão desenvolvido no Centro de Pesquisa Hüll, na alemanha, divulgado em 2001. É considerado doce e picante, ligeiramente apimentado e com combinação de aroma leve, limpo de frutas cítricas.
QUANTIDADES 50g, 100g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 13 a 14%.
Beta-ácidos 3,5 a 5,5%.
Cohumulona 13 a 17%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,8 a 1,3ml.
Myrceno 20 a 45%.
Humulona 30 a 50%.
Caryophylleno 8 a 15%.
Farneseno < 1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Alemanha
MARCA Barth-Haas

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