LÚPULO PREMIANT

Código: 8T7F7B44C Marca: PREMIANT

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Premiant é conhecido como uma variedade picante e ligeiramente lupulada, e tem um amargor neutro e um baixo teor de cohumulona. É caracterizado por um teor mais elevado de ácido alfa. Junto com Sladek, Premiant é muito usado em cervejarias tchecas para a segunda adição de lúpulo.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 7 a 10%.

Beta-ácidos 3,5 a 5,5%.

Cohumulona 18 - 23%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1 a 2ml.

Myrceno 30 a 45%.

Humulona 25 a 40%.

Caryophylleno 9 a 13%.

Farneseno 1 a 3%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

República Tcheca

MARCA

Barth-Haas

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