LÚPULO SAAZ

Código: LZAH5R65V Marca: SAAZ

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Lúpulo nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 3,0 - 6,0 %.

Beta-ácidos 4,5 - 8,0 %.

Cohumulona 23 - 26 %.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 0,4 - 0,8 ml.

Myrceno 25 - 40%.

Humulona 15 - 25 %.

Caryophylleno 10 - 12 %.

Farneseno 14 - 20 % .

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

República Tcheca

MARCA

Barth-Haas

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