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LÚPULO SABRO (EXPERIMENTAL 438)

Código: BF5XGYR9U Marca:
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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Premiant é conhecido como uma variedade picante e ligeiramente lupulada, e tem um amargor neutro e um baixo teor de cohumulona.

É caracterizado por um teor mais elevado de ácido alfa. Junto com Sladek, Premiant é muito usado em cervejarias tchecas para a segunda adição de lúpulo.

QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 13 a 17%.
Beta-ácidos 4 a 6,5%.
Cohumulona 20 - 23%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 1,8 a 3,4ml.
Myrceno 50 a 68%.
Humulona 7 a 14%.
Caryophylleno 7 a 11%.
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM EUA
MARCA Barth-Haas

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