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LÚPULO SAPHIR

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO O Saphir difere consideravelmente de outras variedades de lúpulos alemães. Suas características são voltadas ao aroma frutado. Saphir foi criado em foi lançado em 2000, juntamente com as variedades Smaragd e Opal como novas opções de aroma.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 2 a 4,5%.
Beta-ácidos 4 a 7%.
Cohumulona 12 a 17%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 0,8 a 1,4ml.
Myrceno 25 a 40%.
Humulona 20 a 30%.
Caryophylleno 9 a 14%.
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Alemanha
MARCA Barth-Haas

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