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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Conhecido por sua ampla versatilidade e características únicas, essa variedade foi lançada no ano de 2000 pelo Select Botanicals Group. Contém alta concentração de ácidos alfa e baixa concentração de Co-Humuleno, possibilitando que seja usado tanto para amargor quanto para aroma.

Utilizados para a sua aromáticas e especialmente por suas propriedades bittering devido a seu baixo conteúdo cohumulone propriedades. Maracujá, frutas vermelhas, terroso, pinho e cítrico.
QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 11 a 15%.
Beta-ácidos 4 a 5%.
Cohumulona 15 a 20%.

 
SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 2 a 2,5ml.
Myrceno 60 a 65%.
Humulona 10 a 15%.
Caryophylleno 5 a 8%.
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
PAÍS DE ORIGEM EUA
MARCA Barth-Haas

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