LÚPULO SORACHI ACE

Código: 59E5EZFE3 Marca: SORACHI ACE

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Sorachi Ace é um lúpulo de duplo uso (amargor e aroma). Foi desenvolvido pela japonosa Saporo em 1970 e disponibilizado para produção e comercialização nos USA em 2006. É uma feliz combinação entre os lúpulos Saaz e Brewer's Gold, resultando em um lúpulo único.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 11,5 a 14,5%.

Beta-ácidos 6 a 7,5%.

Cohumulona 25 a 28%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1,5 a 3%.

Myrceno 45 a 55%.

Humulona 20 a 26%.

Caryophylleno 7 a 11%.

Farneseno <1%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM

EUA

MARCA

Barth-Haas

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