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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Irmã da variedade Topaz, também australiana, teve sua primeira colheita no ano de 2013, mantém mais intensamente seus aromas quando adicionada no final da fervura e no dry hopping.

frutas tropicais, notas herbáceas, pinho, maracujá e de abacaxi.

QUANTIDADES 1kg, 50g e 500g.
SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR
Alfa-ácidos 14 a 17%.
Beta-ácidos 6,1 a 7,8%.
Cohumulona 21 a 26%.

 

SUBSTÂNCIAS DE AROMA
Óleos totais 2,2 a 2,8ml.
Myrceno 38 a 41%.
Humulona 12 a 21%.
Caryophylleno 11 a 15%.
Farneseno <1%.

 

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEM Austrália
MARCA Barth-Haas

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