LÚPULO WILLAMETTE

Código: PEA4EQ52W Marca: WILLAMETTE

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INFORMAÇÕES

DESCRIÇÃO

Lançado pelo USDA Breeding Program na década de 1970, willamette é uma variedade triplóide descendente da Fuggle inglesa. Foi durante anos a variedade aromática mais cultivada no estado de Oregon, EUA, e recebe o nome do rio que atravessa o coração da região onde se encontra. Uma variedade aromática de qualidade. Floral, frutado, herbáceo.

QUANTIDADES

1kg, 50g e 500g.

SUBSTÂNCIAS DE AMARGOR

Alfa-ácidos 4 a 6%.

Beta-ácidos 3 a 4%.

Cohumulona 30 a 35%.

SUBSTÂNCIAS DE AROMA

Óleos totais 1,0 a 1,5ml.

Myrceno 30 a 55%.

Humulona 20 a 30%.

Caryophylleno 7 a 8%.

Farneseno 5 a 6%.

INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES

PAÍS DE ORIGEMEUA

EUA

MARCA

Barth-Haas

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