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Dúvidas?
| Malte | Malte Cara 20 Dingemans |
| Cor do mosto | 10 a 20 EBC |
| Utilização | Para cervejas Pale ale, Golden ale, light beer e pilsen. |
| Uso | Até 30% |
| Características | Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Adicionando este malte, a estabilidade de espuma poderá ser aumentada. Pode inclusive ser adicionado à cervejas pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores. |
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