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Malte Malte Cara 20 Dingemans
Cor do mosto 10 a 20 EBC
Utilização Para cervejas Pale ale, Golden ale, light beer e pilsen.
Uso Até 30%
Características Seu sabor específico é atingido devido ao seu processo de caramelização e secagem à temperaturas baixas. Adicionando este malte, a estabilidade de espuma poderá ser aumentada. Pode inclusive ser adicionado à cervejas pilsen para melhorar sua espuma sem grande interferência na cor se usado em porcentagens menores.

 

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