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Malte | Carapils Weyermann |
Cor do mosto | 2,5 a 6,5 EBC |
Utilização | Cerveja tipo Pílsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool |
Uso | 5 a 10% (cervejas tipo Pílsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool). |
Características | Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja. Possui sabor doce de malte e suave de caramelo. |