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| Malte | Cararye Weyermann |
| Cor do mosto | 150 a 200 EBC |
| Utilização | Cervejas especiais, lager de centeio, multigrãos, Ale e centeio de alta fermentação. |
| Uso | Até 15% |
| Características | Malte de centeio 100% caramelizado. Fornece para a cerveja aroma de biscuit, caramelo, aroma típico de centeio, intenso aroma de pão, café chocolate escuro e frutas secas. |
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